하이키친 - 밀키트 해물 꽃게탕

하이 키친 정보

홈페이지 : https://hifoodmarket.com/

프리미엄 푸드마켓 '하이키친'

 

저희 집은 밀 키트를 자주 주문해서 먹습니다. 식사 준비에서 많이 주문을 하지만 식사 준비는 꽃게탕이 없어 이번에는 하이 키친에서 주문을 했습니다. 처음 하이 키친에서 주문을 했는데 구성품 및 내용물이 알찼습니다. 제가 사는 곳 주변에 하이 키친이 있어 배달의민족으로 주문을 하였습니다.

 

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하이 키친에서 배달이 왔습니다. 와이프가 주문을 했는데 탱글탱글 주꾸미 볶음과 해물 꽃게탕 그리고 아침에 먹을 샌드위치까지 3가지를 주문했습니다. 저희가 먹을 건 해물 꽃게탕입니다. 주꾸미 볶음은 나중에 먹고 해물 꽃게탕을 먼저 먹기로 했습니다.

 

 

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해물 꽃게탕 구성품입니다. 꽃게, 홍합, 오징어, 새우, 된장 육수, 대파, 양파, 감자, 단호박, 애호박, 월남 고추도 들어 있습니다. 냉동 제품이라 채소도 전부 얼어 있습니다. 꽃게탕 포장지에는 추천 레시피가 적혀 있습니다. 추천 레시피대로 조리를 시작했습니다. 우선 해물과 냉동꽃게를 흐르는 물에 해동 및 간단하게 세척을 했습니다. 물론 손질은 되어 있지만 해동과 세척과정에서 간단하게 손질을 했습니다. 

 

 

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이후 냄비에 각종 해물과 된장 육수 그리고 물을 넣고 단호박을 제외한 나머지 재료를 모두 냄비에 넣어 한번에 끓여 주였습니다. 단호박을 일찍 넣을 경우 흐물흐물해져서 나중에 형태를 알아볼 수가 없습니다. 꼭 레시피대로 조리하시길 바랍니다. 물은 500ml를 넣으라고 했는데 저는 600을 넣었으며 월남 고추는 넣지 않았습니다. 저는 매콤한 걸 좋아하지만 와이프는 매운걸 잘 못 먹어서 빼고 조리를 하였습니다. 감자가 반이상 익었을 때 마지막으로 단호박을 넣어 2분에서 3분 정도 더 끓인 후 밥과 함께 밥을 먹었습니다. 

 

하이 키친 밀키트 후기

밀키트 좋은 점은 재료가 전부 준비되어 있어 하나하나 준비할 필요가 없고 조리 시간도 짧은 편이어서 금방 해서 먹을 수 있다는 점이 좋았습니다. 단 굳이 야채까지 냉동으로 되어 있어야 하나 생각을 했습니다. 생으로 되어 있으면 더 좋았을 것 같은데 라는 아쉬운 점이 있었습니다. 저희가 주문했을 때만 야채가 냉동이었는지 모르겠지만 그것 빼고는 괜찮았습니다.